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「太阳网l」孩子学习好,“它”的功劳少不了,每天吃一块,补钙又补脑

发布于: 2020-01-02 10:19:02

「太阳网l」孩子学习好,“它”的功劳少不了,每天吃一块,补钙又补脑

太阳网l,导语:孩子学习好,“它”的功劳少不了,每天吃一块,补钙又补脑。孩子学习压力大,学习内容杂,补脑就尤为重要,补脑的食材有很多,但是王者之位的依旧是核桃。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,核桃仁含有的大量维生素e,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

可以令皮肤滋润光滑,富于弹性,疲劳时嚼着核桃仁也有缓解疲劳和压力的作用。今天介绍的美食就是香蕉核桃蛋糕,当早点晚餐都很合适,常吃补钙又补脑,下面就一起学学吧!

by lsz美食记

配料:

香蕉 100克、核桃 35克、低筋面粉 100克、酸奶 50克、黄油 25克、鸡蛋 一个、细砂糖 60克、泡打粉 5克

步骤1.核桃去壳切碎。

步骤2.香蕉放入烤箱中层180度烤至外皮发黑,15-20分钟左右。

步骤3.香蕉去皮取出肉,加入白砂糖,用打蛋器打成泥。

步骤4.分两次加入全蛋液打均匀。

步骤5.打至稍微发白的状态。

步骤6.加入融化的黄油打均匀。

步骤7.再加入酸奶继续打均匀。

步骤8.加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌均匀。

步骤9.加入核桃碎。

步骤10.充分拌均匀。装入铺了油纸的模具当中。

步骤11.放入烤箱中下层180度烤35分钟。

步骤12.烤至蛋糕表面自然裂开,变成金黄色即可。

我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣,一看,二摸,三闻,四听。(1)一看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。(2)二摸,沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。(3)三闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。(4)四听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音

这道美食你学会了吗?

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