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「赌钱软件平台」吃菱角的季节,吃货绝对不能不知道它的神奇存在,有颜值更有故事

发布于: 2020-01-10 09:53:22

「赌钱软件平台」吃菱角的季节,吃货绝对不能不知道它的神奇存在,有颜值更有故事

赌钱软件平台, 世间的菱角都有角,然而有一种菱却是圆角的,其皮色翠绿,两端圆滑,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种,它就是誉有“菱中珍品”之名的浙江嘉兴南湖菱。

关于它为何不长尖角,在民间有一个传说。据说,当年乾隆皇帝下江南途径嘉兴,当地民众拿出南湖的菱给皇帝吃,当时的菱是有尖角的。乾隆皇帝吃的时候一不小心被尖角刺到了。乾隆皇帝便下令南湖菱不能长菱角!第二年,南湖的菱便不再长角了。

传说归传说, 事实上,因为南湖地处长江与钱塘江之间,背靠太湖,面朝大海,更有京杭大运河带来的北方水质。在多种水质混杂因素的影响下,使得南湖菱在开花时,与萼冠之间的胶质层松软,最后脱落,成为无角菱。

素烧南湖菱,用料简单,做法不复杂,代表着杭帮菜清淡鲜香营养的特点

【用料】:

南湖菱一盘

玉米油:适量

盐:适量

糖:适量

水淀粉:小半碗

香葱:一颗

【步骤】

1,南湖菱清洗干净

2,用剪刀轻轻剪道小口,剥去外皮,留白白嫩嫩的菱肉

3,锅内放油烧热,倒入菱角翻炒片刻,加适量的水盖上盖子焖煮片刻

4,开锅加水淀粉调汁,加入盐糖翻拌均匀,盛盘撒上香葱碎即可

5,熟的南湖菱香甜浓郁,肉糯可口